신선한 원두커피 한잔은 몸을 이롭게 합니다.
 에스프레소 머신으로 추출하는 방식이 아닌 주인이 직접 볶은 원두로 적정양의 분쇄된 원두에 그 원두에 알맞은 물의 온도로 추출하는 수제 커피입니다. 
  커피를 맛있게 마시기 위해서는 여러가지 전제 조건이 충족되었을 때 가능합니다. 커피의 신선도, 적정한 분쇄도, 물의 온도, 마지막으로 추출하는 사람의 실력이 뒷받침 되었을 때 우리가 원하는 한잔의 커피가 비로소 완성이 됩니다. 무엇보다 가장 중요한 것은 수입명품원두도 아니요, 저가의 원두도 아닙니다.가장 신선한 원두입니다. 
  즉 로스팅을 한 후 얼마 지나지 않은 원두가 아주 신선한 원두인 것 입니다. 원두는 시간이 지나면 탄산가스와 함께 커피의 향기 성분이 급속하게 날아가고 시간이 더 경과하게 되면 산패가 일어나 커피의 맛까지 변질되기 때문입니다.
  향기가 없는 커피는 죽은 커피입니다. 빈스 언에서는 커피의 매력인 향과 맛을 조화롭게 느낄 수 있는 커피 전문점 입니다. 여기에
 오시는 고객 한분 한분을 위해 정성을 다해 드리도록 하겠습니다.

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