* 파 보관 방법
파는 신문지에 돌돌 말아서 냉장실에 넣어두면 보관기간이 3배나 연장된다.

* 생강 보관 방법
생강을 오래 보관하여 사용하려면 모래나 흙속에 묻어두는 것이 좋다. 구멍을 뚫은 비닐봉지에 싸서 냉장고에 보관해도 된다.
 
* 튀김기름 처리, 보관 방법
튀김기름을 한번 사용하고 버리기에는 아깝고 낭비이다. 이때 재활용할 수 있는 방법이 있는데 우선 튀김기름을 망으로 걸러낸 다음 입구가 좁고 햇빛을 차단시켜주는 병에 넣어두면 재사용이 가능하다.
 
* 남은 밥 보관 방법
밥은 상온에 보존할수 없어 냉동실을 이용하게 된다. 랩으로 싸서 냉동실에 보관해두시면 변하지 않는다.
 
* 꿀병 보관 방법
꿀병은 고무줄로 입구를 막아 개미나 곤충의 침입을 막고 냉장고에 보관해두면 싱싱하고 깨끗한 상태를 유지할수 있다.
 
* 미역과 다시마 보관 방법
혹시라도 곰팡이가 생긴 미역과 다시마는 소금물에 담갔다가 깨끗하게 씻은 후 다시 말려두면 원상태로 되돌릴 수 있다. 햇볕에 말려 바삭바삭해 지도록 하면 살균도 되어 위생상 좋다.

* 참기름 보관 방법
참기름병을 씻은 후 소금에 묻어두면 맛이 변하지 않고 오래 사용할 수 있다. 마개가 헐겁지 않도록 유의해야 한다.
 
* 생선 보관 방법
생선은 내장을 빼낸 다음 소금에 절여 냉동실에 보관해두면 변하지 않는다. 조리할 때 살짝 씻어주거나 그대로 조리할 수 있어 편리하다.
 
* 음료수 보관 방법
거꾸로 세워 보관해두면 김이 빠지지 않아 맛이 유지된다. 랩으로 병 입구를 막고 뚜껑을 닫아 냉장고에 보관한다.
 
* 육류 상온 보관 방법
- 쇠고기, 돼지고기 -

마요네즈나 기름을 바른후 밀폐용기에 보관
- 닭고기 -

청주를 바른후 랩에 싸서 보관 냉장보관
 

* 소금, 고춧가루 보관 방법
소금과 고춧가루를 상온에 보관할때 습기가 많아지면 곰팡이가 생기게 된다. 채로 걸러준후 열을 가해주면 원상태로 되돌릴 수 있다.

* 시금치 보관 방법

흙이 묻은 상태로 보관하려면 신문지에 싸서 보관하고 물로 씻어 보관하려면 물기를 없앤 후 랩으로 싸서 보관해두면 좋다.
 
* 호박 보관 방법

내용물을 걸러낸 후 랩으로 싸서 냉장고에 넣어두면 오래 보관할 수 있다.
 
* 파인애플 보관 방법

파인애플은 아랫부분의 당도가 높기 때문에 보관할 때 거꾸로 세워보관하면 단맛이 균등해져 전체적으로 맛이 보강된다.

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