- 씨앗은 깨끗이 씻어서 물에 하루정도 불려주는데, 그 사이 물을 두번정도 갈아주면 좋습니다.

■ 플라스틱 재배 상자에 솜이나 주방용 종이 타월을 깐다

■ 이 위에 물을 충분히 적신 뒤 씨앗을 뿌린다

    - 씨앗은 한겹으로 얇게 뿌려주는 것이 좋습니다. 너무 두껍게 뿌릴 경우 나지않는 싹이 많아진답니다.

■ 매일 아침.저녁에 물을 적당량 뿌려준다
    - 하루에 서너번씩 분무기로 적당히 뿌려줍니다.
■ 이때 주변 환경의 명암은 상관 없다

■ 주변을 어둡게 하면 채소의 성장이 빨라진다

   - 건조하지 않고 어두운 곳에 보관하되 하루에 서너번씩 분무기로 물을 뿌려주면 좋습니다.

      싹이 날때까지 검은 비닐이나 신문지를 덮어 하루 정도 보관하고 싹이 나오면 벗겨서 통풍이 잘되게 해줍니다.

■ 단 이때는 수확하기 하루 전 햇빛을 비춰준다

■ 주변을 밝게 하면 햇빛을 받아 튼튼하게 자란다

■ 재배 상자 내 온도는 25도 이하로 유지한다

■ 기르기 시작한 지 7 ~ 10일 뒤 수확
   - 새싹은 싹이 터서 분열이 되고 껍질이 떨어질 때 영양분이 가장 많으므로 이때 수확해서 먹으면 제일 좋답니다.