☞샌드위치 물러지지 않게...

샌드위치를 만들고 나서 시간이 좀 지나면 흐물흐물해진다.

이를 방지 하려면 식빵안쪽에 버터를 발라 주면 됩니다.

빵의 기포까지 발라주기만 하면 됩니다.

그러면 수분이 밖으로 새어나오지 않기 때문에 샌드위치가 질퍽해지지 않습니다. 

☞찌개국물 잘 식지않게 하는법....

찌개를 오랫동안 따듯하게 하는방법에는 찌개를 끊일 때,

국물에 녹말 가루를 조금만 넣어 주시면 그릇에 퍼 놓아도 먹다말고

다시 데우는 번거로움을 해결할 수 있습니다.(녹말가루가 대류 작용을 막아주기 때문)

☞설거지 할때 밀가루이용을....

요리하고 남은 밀가루는 설거지 할때 이용하면 좋다.

적당량을 수세미에 묻혀 그릇을 닦으면 기름기도 잘 닦이고

특히, 김치자국을 없애는데 그만입니다. 

☞생선찌개 할 때....

생선 찌개를 할때 된장을 넣으면 생선비린내를 막는 좋은 방법입니다.

그러나 된장을 넣는 시간을 잘못 맞추면 찌개의 맛이 떨어짐은 물론이고 된장의 구수한 맛 또한 사라지

는 것을 명심하세요.

생선찌개의 경우 생선이 다 익은 후에 된장을 넣어야 제 맛이 납니다.

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