알아두면 유용한 생활의지혜(음식,조리)
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작성자 찰강냉이 작성일11-07-17 22:52 조회757회 댓글0건 주소복사 내용복사 즐겨찾기첨부파일
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밥이 설익었을 때는
밥이 설익었을 때는 청주를 2~4스푼 뿌리고 잠시 찌거나 뜸을 들이면 맛있어진다.
묵은 쌀로 밥할 때는
묵은 쌀로 밥을 지을때 소금과 샐러드유를 조금 넣으면 윤기 있꼬 맛있어진다.
다시마 얹고 밥 지어 보세요
쌀 위에 다시마 조각을 올려 놓고 밥을 지으면 밥에 다시마 향이 스며들어 색다른 맛을 느낄 수 있다.
김밥 굳는 것을 막으려면
김밥을 쌀 때 밥에 설탕을 섞어 두면 추위에 밥이 딱딱하게 굳는 것을 지연시킬 수 있다.
계란말이 만들 때
계란말이를 만들 때 설탕을 조금 넣으면 탄력성도 좋아지고 맛도 부드러워진다.
계란 지단 부칠땐 식초를
계란 지단 부칠 때 식초를 넣어주면 잘 펴지고 찢어지지 않는다.
고구마 빨리 삶으려면
고구마를 삶을 때 다시마를 조금 넣어서 함께 삶으면 다시마 성분이 고구마를 부드러버게 해줘
빨리 익는다.
밥이 설익었을 때는 청주를 2~4스푼 뿌리고 잠시 찌거나 뜸을 들이면 맛있어진다.
묵은 쌀로 밥할 때는
묵은 쌀로 밥을 지을때 소금과 샐러드유를 조금 넣으면 윤기 있꼬 맛있어진다.
다시마 얹고 밥 지어 보세요
쌀 위에 다시마 조각을 올려 놓고 밥을 지으면 밥에 다시마 향이 스며들어 색다른 맛을 느낄 수 있다.
김밥 굳는 것을 막으려면
김밥을 쌀 때 밥에 설탕을 섞어 두면 추위에 밥이 딱딱하게 굳는 것을 지연시킬 수 있다.
계란말이 만들 때
계란말이를 만들 때 설탕을 조금 넣으면 탄력성도 좋아지고 맛도 부드러워진다.
계란 지단 부칠땐 식초를
계란 지단 부칠 때 식초를 넣어주면 잘 펴지고 찢어지지 않는다.
고구마 빨리 삶으려면
고구마를 삶을 때 다시마를 조금 넣어서 함께 삶으면 다시마 성분이 고구마를 부드러버게 해줘
빨리 익는다.