감자 많을 때 하면 좋은거(크로켓, 사모사) _
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작성자 풀잎사랑 작성일10-07-11 14:22 조회753회 댓글0건본문
고로케
감자, 양파, 소금, 후추, 빵가루, 밀가루, 계란
1. 감자는 푹 찌고 껍질을 까 주고
2. 양파는 잘 다져줍니다.
3. 큰 그릇에 1,2를 넣고 잘 으깨줍니다. (여기에서 소금, 후추로 간 봐주세요)
4. 3번을 한 입 사이즈로 빚어주세요
5. 4번을 밀가루-계란-빵가루 순서로 튀김옷을 입히고
6. 튀겨냅니다.
(저 같은 경우는 튀김옷까지 입혀놓은걸 잔뜩 만들어놓고 냉동실에 충분히 쌓아두고 튀겨먹습니다
기호에 따라서 케찹을 찍어먹기도 하고, 햄같은걸 같이 으깰 때 섞어서 만들어놓기도 해요)
사모사
사모사는 인도였나 거기 전통 만두? 비슷한 그건데요~
준비물 : 감자, 양파, 소금, 후추, 카레가루, 만두피
1. 고로케의 1~2 공정을 거친 뒤
2. 1번의 것에 카레가루, 소금, 후추를 넣어 속을 만들어줍니다.
3. 만두피에 2번을 넣고 빚어줍니다
4. 튀겨주면 끝
(사모사 빚는 법은 아래쪽에 있어요 )
감자, 양파, 소금, 후추, 빵가루, 밀가루, 계란
1. 감자는 푹 찌고 껍질을 까 주고
2. 양파는 잘 다져줍니다.
3. 큰 그릇에 1,2를 넣고 잘 으깨줍니다. (여기에서 소금, 후추로 간 봐주세요)
4. 3번을 한 입 사이즈로 빚어주세요
5. 4번을 밀가루-계란-빵가루 순서로 튀김옷을 입히고
6. 튀겨냅니다.
(저 같은 경우는 튀김옷까지 입혀놓은걸 잔뜩 만들어놓고 냉동실에 충분히 쌓아두고 튀겨먹습니다
기호에 따라서 케찹을 찍어먹기도 하고, 햄같은걸 같이 으깰 때 섞어서 만들어놓기도 해요)
사모사
사모사는 인도였나 거기 전통 만두? 비슷한 그건데요~
준비물 : 감자, 양파, 소금, 후추, 카레가루, 만두피
1. 고로케의 1~2 공정을 거친 뒤
2. 1번의 것에 카레가루, 소금, 후추를 넣어 속을 만들어줍니다.
3. 만두피에 2번을 넣고 빚어줍니다
4. 튀겨주면 끝
(사모사 빚는 법은 아래쪽에 있어요 )
