재료 : 두부 1/2개, 브로콜리1송이, 계란1개, 당근 1/4개, 튀김가루 조금, 빵가루 조금, 치즈 1장,
          스테이크 소스, 소금, 후추조금

 
1. 먼저 두부를 으깨서 물기가 없도록 꽉 짠 후 그릇에 담아놓습니다.

2.브로콜리는 뜨거운 물에 살짝 데치고 당근은 잘게 다져서 준비해 놓는다.

3.물기를 짠 으깬 두부에 브로콜리, 당근, 빵가루, 튀김가루, 계란을 넣고 잘섞은 후 소금, 후추로 간을
하고 모양을 잡아줍니다.

3번 에 모양 만들기할때는 투명 비닐에 넣어 모양을 잡아 주면 간편해요.

4.모양 잡아 놓은 두부를 기름을 두른 팬에서 노릇노릇하게 구워줍니다.

5.잘 익은 두부의 기름기를 제거하고 예쁜 접시에 담은뒤 치즈를 얹고 스테이크 소스를 뿌려주면 완성!

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