만두국(퍼옴) _
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작성자 천마 작성일11-04-04 19:29 조회676회 댓글0건첨부파일
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재료 : 만두, 멸치, 다시마, 무, 양파, 파, 다진마늘, 계란, 호박
그외 된장, 팽이버섯, 소금, 후추
무,다시마,멸치,소금
그외 양파, 파 있음 함께 넣어 15분~20분 끓여 국물을 낸다.
다시 국물을 채에 걸러낸 후
된장 작은큰술로 채에 걸러 된장맛을 낸다.
된장을 넣는 이유는 구수한 맛을 낼수 있고
다른 화학조미료를 쓰지 않기위해서이다.