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닭다리 마늘 버터구이 _

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작성자 바밤바 작성일11-01-26 16:26 조회905회 댓글0건

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재료:닭다리3개+우유한컵+다진마늘(3)+파슬리(3)+슬라이스치즈(1장)+버터(3)+꿀(1)

소금,설탕,올리부유약간

취향래로 껍질은 쓰셔도 되고 안쓰셔도 무관해요 일딴 껍질을 뚱뚱한 부분에서 밑으로 내리면 쏙 하고 잘 벗겨져요 아주 쉽게 그런다음 약간에 노란 지방덩이가 보인다면 잘라주시구요 두번정도 칼집을 넣어주세요^^

닭의 냄새를 제거해줘야 겠죠 우유 한컵정도에 푹담궈주세요 한 30분정도 담궈주시고 건져내서 사용하시면 됩니다

통마늘을 채편을 썰어서 다져주시던지 번거로우심 커더기에 살살 갈아주세요 너무 뭉게지지 않고 모양이 살아있을 정도로 다져주심 됩니다 마늘진액이 나올정로도 가시는거 아니에요^^(주의) 파슬리도 다져주시고 슬라이스 치즈도 잘게 썰어주세요 볼에 버터3큰술준비한 재료와 양념을 넣고 버무려 줍니다 이게 닭위에 올라갈 소스이거든요^^

오픈팬에 호일한장 두루시고요 올리브유 살짝 발라줍니다

너무 만이 바르지 않으셔도 됩니다 위에 버터를 올렸기 때문에

구우면서 약간의 기름이 나오거든요^^

200도에서 그릴기능으로 10분 구워주시고 컨벡션 기능으로 10분 구워줍니다

각 오븐마다 온도와 시간차이가 있을지도 모르니....

잘 지켜보시는게 좋을듯해요

지글지글 읽기시작하면서

버터와 치즈냄새가 나고

구워지는 마늘냄새가 솔솔 풍겨온답니다

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