맛있는 동태찌개 _
페이지 정보
작성자 딱풀 작성일11-01-11 13:03 조회737회 댓글0건첨부파일
본문
동 태 찌 개
재료 (2인분) : 동태1마리,미더덕,애호박,무(반쪽),청양고추(2개)
쑥갓(1줌),미나리(1줌)
국물재료 : 물(4컵),멸치,다시마(완벽한맛을 원할때^^;;)
대파,양파(1개) - 많이넣을수록 달아집니다.
* 양념장 : 고추장 숟가락듬뿍(1),된장(반숟갈),다진마늘(1.5),
생강(0.5),고추가루(2),간장(0.5),맛술(없으면 소주)
1. 적당량의 냄비에 물을 붓고 국물재료를 넣고 끓여줍니다.
2. 국물이 진하게 우려나면 멸치,다시마를 건져주세요
3. 국물에 납작하게 썬 무를 넣고 양념장을 풀어줍니다.
4. 동태,미더덕,호박,청양고추를 넣고 끓여줍니다^^
5. 동태가 다 익을때쯤 쑥갓과 미나리를 넣고
6. 마지막으로 한번 더 끓여내면 맛있는 동태찌개 완성!
