치즈케잌 _
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작성자 연가 작성일11-01-03 12:34 조회913회 댓글0건첨부파일
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치즈케잌 레시피
(3인이 오후에 홍차와 맛있게 한번 먹을 분량/ 계량컵이나 저울은 저희집에 없어요..ㅠ.ㅠ)
1. 재료
크림치즈 1통 : 필라델피아 크림치즈
버터 2 밥숟가락 : 스타벅스에 가서 버터 달라고 하면 그냥주는 버터인 경우 3개정도 ^^)
플레인요구르트 1통
계란 2개
밀가루 크게 한주먹 : 집에 있는 밀가루 아무거나
레몬즙 : 조금
설탕 2 밥숟가락
쿠키 : 집에 먹다 남은 쿠키 아무거나 사용
2. 만들기
① 밀가루와 쿠키를 제외한 모든 재료를 섞는다.
저는 핸드블랜더로 그냥 갈았습니다. 과정이 뭐 중요한가요? 맛있으면 되죠..
달걀과 요쿠르트에 레몬즙 수분이 그럭저력있어서 생과일쥬스 만들듯이 그냥 믹서에 돌려도 잘섞이더라구.
② 밀가루를 체에 내린다.
치즈케잌에 밀가루 뭉친거 있으면 맛없으니 귀찮아도 할 수 없다.
③ 믹서에 밀가루를 함께 넣어 돌린다.
④ 치즈 케익 틀에 쿠키를 잘게 부숴서 깔고 ③을 올린다
⑤ 오븐에서 160도의 온도로 50분간 중탕으로 굽는다.
굽는동안 맛있으라고 기도를 살짝 해준다..
⑥ 냉장고에 차갑게 보관 해 두었다가 먹는다.
그냥 모든재료를 믹서에 넣고 썩되 밀가루만 채에 내려서 섞고 중탕으로 오븐에 구우면 된다.
원래는 유선지깔고 뭐 이렇게 저렇게 해야하는데 겨우 케잌하나 구우려고 유선지 사고, 생크림 사고 그러기는 좀...
또 재료가 많다고 맛있는건 아니더라구요.^^