▣ 재료

부침가루 1종이컵, 물 3/4종이컵, 우스타소스 2밥스푼,
양배추, 대파, 오징어, 베이컨, 풋고추, 가다랭어(가스오부시),
식용유, 마요네즈, 돈가스 소스

▣ 만들기

1. 부침가루, 물, 우스타소스를 넣고 반죽을 한다.
2. 양배추, 대파는 채썬다.. 베이컨은 노릇하게 지져 놓는다.
3. 오징어도 채썰고, 풋고추도 썰어 놓는다.
4. 반죽을 반씩 나누어 야채따로 고기 따로 버무린다.
5. 후라이팬에 식용유를 두르고 야채를 먼저 올리고 그 위에
고기를 올리고 밑이 노릇할때까지 지진다..
6. 익으면 한번에 뒤집는다..다시 한쪽을 익힌다..
7. 접시에 담아내고 돈가스 소스를 뿌리고 마요네즈를 뿌린다.
( 마요네즈를 뿌린때 구멍이 커서 많이 나오므로 비닐에 구멍을
젓가락을 뚫어 씌우고 뿌리면 가늘게 뿌릴수 있다.)
8. 가스오부시를 위에 듬뿍 뿌린다..

** 야채는 숙주를 더 넣어도 되고요.
고기는 새우를 더 첨가해도 된답니다..더 맛나겠죠.

★ 뜨거운 김에 가스오부시가 춤을 추는게 보여요.. 생각보다 맛나네요..별미로 함 만들어 보세요...